本日のカフェはキャラメルマキアート！
エスプレッソマシンを買ってから一番よく作るかもしれないですね。

ほんのり自分好みになっております・・・

エスプレッソ・・・・・・・30ml
牛乳・・・・・・・・・・・150ml
キャラメルシロップ・・・・小さじ1
ヘーゼルナッツシロップ・・少々
ココアパウダー・・・・・・一振り

まずはカップなどをあたためましょう。
その間にエスプレッソを抽出。

あたためたグラスにシロップを入れておきます。

フォームミルクは硬くならないようにきめ細かくなるように注意！
とろっとろがおいしいです。

エスプレッソを注いだら、ココアパウダーを一振り。
そこにミルクを注ぎましょう。

フォームミルクを少しだけ硬くして、上に網目上にキャラメルソースを
かけても良いです！

我が家のエスプレッソマシンです。
入門機にはぴったりですね。ホントのエスプレッソは15気圧のものを指すんだとか・・・まぁ、結構高価なのでこのあたりから・・・




こんな本も出ています。いつかはロゼッタなんて描いてみたいなぁ〜
エスプレッソブック―基本技術とアレンジドリンク


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